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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局 怎樣通過科學獲得可靠的結論,在物理學家看來,這一過程充滿著神奇,就像那些看起來常常讓人感到神奇的結論一樣。本書以質朴的文字描述了這一過程。它的水平、篇幅和深入淺出會使廣大讀者感到親近。讀過此書之後,就會發現關於科學認識論最流行的那些議論都顯得冗長乏味,思想混亂。——赫施巴赫(Dudley R.Herschbach),1986年諾貝爾化學獎得主

近來引起爭論的不是某個科學真理,而是真理本身——恰恰是關於科學真理的觀念。圍繞這個觀念引發了一場文化戰爭,許多人以嘲諷的、雄辯的以及逆反的口吻聲稱,諸如可檢驗的客觀真理之類的東西並不真的存在,因而,也不可能存在所謂科學的權威。對此,本書發出了一種理性的聲音,給出了一個明確的建設性的意見。

這是一位著名物理學家給我們的稀有禮物,能夠幫助我們對那些最復雜的科學觀念有所領悟。羅傑?牛頓的書將引導我們漫游物理科學的智識結構,他以其對模型、事實和理論、直覺和想象、類比和隱喻的應用,數學(現在,是計算機)的重要性,以及微觀粒子物理學的「虛擬」實在的親身感受,帶領我們穿越最前沿的科學理論——現代物理學生成的實在。本書是一個實干科學家對科學的基礎、過程和價值的闡釋。

對於科學是一種社會建構的聲稱,牛頓以科學家的工作信條作出回答:「一組判斷如果能構成一個一致的整體,並且在外部世界和我們內心中都有效,就是真的。」對於牛頓來說,科學真理不是別的,正是對權威無情的拷問,對客觀性無盡的探索,而這一過程,從最全面的理解看,是無止境的。本書以其對科學的理念、方法和目標的清晰闡述,很好地呈現了這一真理。
羅傑·G·牛頓,印第安納大學物理學系榮譽博客來書店教授,著有《探求萬物之理——混沌、誇克與拉普斯妖》(中文版已列入上海科學教育出版社「哲人石叢書·當代科普名著系列」出版)和《考察物理學》。

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  • 作者: [美]羅傑·G·牛頓(Newton,R.G.)
  • 譯者:武際可
  • 出版社:上海科技教育出版社
  • 出版日期:2009/06/01
  • 語言:簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

這樣吃包瘦 紅豆陳皮湯雙搭減脂

【華人健康網圖文提供/39健康網】【核心提示】:紅豆和陳皮的利用早在古代就已經流行了,醫生將它們作為藥材來用,平常人家更多的則是煲糖水食用,但是很少有人把它們搭配起來一起用。其實紅豆和陳皮搭在一起是有減肥的功效的,而且長期飲用還有養顏美容的效果。

這樣吃包瘦 紅豆陳皮湯雙搭減脂

接下來跟大家詳細介紹紅豆陳皮減肥法的原理、功效和具體。

紅豆陳皮減肥法的原理

紅豆中含有多種維生素,特別是維生素B1和維生素B2,而且還含有多種礦物質和蛋白質,這些物質能夠幫助我們身體消除浮腫,治療便祕。只有先把身體的毒排了,才可以成功減肥瘦身。陳皮可以幫助消化,且陳皮還具有化痰止咳的作用,生病咳嗽的朋友可以試試。另外一點是陳皮可以促進腸道蠕動,防止脂肪在身體堆積,多餘的脂肪無法在身體存在,當然就胖不起來啦。

紅豆陳皮減肥法的適用人群

紅豆減肥法其實就非常適合廣大女性朋友的,特別是在生理期的女性,喝紅豆糖水可以治療經痛、調理氣血。長期食用可以讓女性輕鬆的度過生理期。如果在煮紅豆糖水的時候加入一些陳皮,這樣還可以去濕化痰,非常適合體質容易產生濕氣的人群食用。此外,水腫類人群也適。

紅豆陳皮的食用方法

我們可以將這款紅豆陳皮湯當午餐和晚餐來食用,做法很簡單。要提前將紅豆浸泡4個小時以上,在煮的時候更容易煮開。接著將浸泡好的紅豆直接放入鍋中,加入適量清水一起煮,直到紅豆煮爛即可。陳皮則先用熱水泡開,然後放入煮好的豆子湯中,加上蓋子燜上10分鐘即可。

如果你喜歡吃甜的東西,可以不放鹽,就稍微放一點糖就可以了,吃太多甜食是不可以減肥,只要你能夠堅持兩個星期以上,就能看到減肥的效果啦。

紅豆減肥法其實適合各種年齡段減肥塑身,因為這種食療減肥本來就是較溫性的減肥方法,所以非常適合廣大想要減肥的人群,特別是上班族,經常食用的話可以讓你輕鬆告別小肚腩,真可謂想瘦哪裡就瘦哪裡,是一種絕對安全無副作用的減肥方法。

資料來源:39健康網www.39.net

未經書面授權請勿轉載

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※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/這樣吃包瘦-紅豆陳皮湯雙搭減脂-013603044.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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